La lavorazione delle gemme prevede l' utilizzo di diverse tecniche. Il taglio più usato è il taglio a brillante, a simmetria ottagonale, secondo il quale le diverse faccette partono da un centro e divergono verso la periferia. Questo taglio è ottimale per sfruttare al meglio la forma ottaedrica di molti minerali grezzi (come il diamante) e ottenere perfetti giochi di luce. Le faccette ottenibili con questo taglio sono 57, di cui 33 nella parte superiore e 24 nel padiglione. Con il taglio a brillante i minerali grezzi possono essere lavorati in diverse forme, ad esempio a brillante rotondo, a cuore, a goccia, a mandorla, a forma ovale.